Hoy es el día de San José, una ocasión anticipada de celebración en la cultura siciliana. Los sicilianos crean grandes mesas de comida con forma de altar llamadas "tablas de San José", o tavole di San Giuseppe. Estas mesas al estilo del altar están repletas de diversos tipos de comidas deliciosas, pero la estrella de esta celebración es el pan. El pan se hornea en diversas formas ingeniosas, como cestas, frutas, soles, lunas, animales e incluso ángeles. El propósito de la celebración es mostrar gratitud por la protección continua de San José de la familia y la abundancia de alimentos de la tierra. El pan tanto en la cultura tradicional siciliana como en la moderna cultura pagana sigue siendo un símbolo de generosidad.
Hoy, usando tu receta favorita, hornea tu propio pan en una forma que sea significativa para ti como símbolo de tu gratitud por la generosidad de la tierra y por todo lo que tienes. Coloca el pan sobre tu altar para cargar hasta que lo sirva en la cena.
Escrito por su autora,BLAKE OCTAVIAN BLAIR
Traducido y adaptado por Templo Dragón
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